Indonesia merupakan negara yang memiliki ragam bahasa dan suku, sehingga Indonesia memiliki banyak ragam masakan. Gulai merupakan masakan dari Sumatera yang memiliki campuran bumbu rempah yang sangat kuat. Masakan gulai sering disajikan di restoran-restoran Padang seperti gulai hewani : daging sapi, ayam, bebek, ikan dan telur. Gulai Nabati seperti Nangka muda dan daun singkong. Bumbu Gulai terdiri dari bahan utama hewani atau nabati, cabe merah, bawang merah, bawang putih, pala, cengkeh, bunga lawang, kayu manis, ketumbar, kunyit, jahe, sereh dan lain sebagainya.
Gule adalah masakan yang berasal dari Jawa. Masakan ini tidak memerlukan banyak bumbu rempah seperti gulai. Dan isi gule biasanya hampir sama dengan gulai.
Masakan Gulai dan Gule memiliki rasa yang enak dan nikmat. Salam sehat selalu!!
